Vin - Château de Piote - Bordeaux supérieur

Vin - Château de Piote - Bordeaux supérieur

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Propriété de 14 Hectares dont 11 de vignes, située à Aubie Espessas (20 KM de Bordeaux), le Château de Piote a été repris par la famille AUBRION amoureuse du travail de la terre et de la magie de la vinification. Le travail de la vigne : épamprage, effeuillage, relevage, est manuel. Le désherbage est mécanique et sans produits chimiques. Les ven...

Propriété de 14 Hectares dont 11 de vignes, située à Aubie Espessas (20 KM de Bordeaux), le Château de Piote a été repris par la famille AUBRION amoureuse du travail de la terre et de la magie de la vinification. Le travail de la vigne : épamprage, effeuillage, relevage, est manuel. Le désherbage est mécanique et sans produits chimiques. Les vendanges sont manuelles, un premier tri est effectué sur place le deuxième au chai. La propriété compte quatre cépages différents en raisin rouge (Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot et Malbec) et deux cépages en raisin blanc (Sémillon, Colombard). Le Château de Piote est réputé pour son travail traditionnel. Les vins sont élaborés avec soin et minutie et avec une attention toute particulière et un grand respect de la tradition. Les terres sont très argileuses et donnent un raisin fruité et parfumé associant des goûts de cassis, framboise aux raisins rouges et poire ananas noisette, pour les cépages blancs.

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