Ferme de Tartifume

Ferme de Tartifume

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La Ferme de Tartifume est une exploitation agricole familiale de la périphérie de Bordeaux.

Depuis trois générations, nous élevons des vaches laitières et cultivons les terres de la ferme qui permettent l'alimentation de notre troupeau...

Il est composé d’une centaine de vaches laitières de race Prim'Holstein, vaches noires et blanches, de...

La Ferme de Tartifume est une exploitation agricole familiale de la périphérie de Bordeaux.

Depuis trois générations, nous élevons des vaches laitières et cultivons les terres de la ferme qui permettent l'alimentation de notre troupeau...

Il est composé d’une centaine de vaches laitières de race Prim'Holstein, vaches noires et blanches, de vaches de race Brune qui elles ont une robe plutôt grisée et de vaches de race Jersiaise.
Soucieux de l'environnement, en 2010 nous avons choisi de convertir une partie des terres en Agriculture Biologique.

L’agriculture biologique constitue un mode de production qui trouve son originalité dans le recours à des pratiques culturales et d’élevage soucieuses du respect des équilibres naturels.
Ainsi, elle exclut l’usage des produits chimiques de synthèse des OGM et limite l’emploi d’intrants.

Fabriqués à la ferme, nous vous proposons nos produits au lait cru entier comme le fromage frais moulé à la louche, le fromage blanc de campagnette, la faisselle fermière et la tomme de magonty du grand-père Louis.

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