agneau - épaule tranchée - 1 kg Agrandir

Agneau - Epaule tranchée - kg

Boucherie Deschamps (route de Toulouse)

Boucherie Francis Deschamps

Nouveau

Origine : France ; Certification : Label Rouge ;

25,00 €

TTC

On l’appelait jadis "éclanche" ou "jambe de devant".

Les différentes préparations, et les différents modes de cuisson, en font un mets éclectique que l’on peut cuisiner au quotidien, ou pour les jours de fête.

 

Recette : épaule d'agneau au romarin

Préparation : 20 minCuisson : 25 à 30 min

Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 1 belle épaule d'agneau
- miel liquide
- romarin (beaucoup)

Préparation :

Badigeonner l'épaule de miel, y faire adhérer le romarin. Entourer de film alimentaire, mettre
au frais 30 mn.

Préchauffer le four à 200°C.

Y mettre l'épaule libérée de son emballage,
de 20 à 30 mn selon la cuisson souhaitée.

Servir avec du boulgour, des tomates
confites, des courgettes.

Origine :France
Certification :Label Rouge