Pain de seigle nature - 500g Agrandir

Pain de seigle nature - pièce (500 gr)

Boulangerie Lachenal

Boulangerie Lachenal

Nouveau

Origine : France ;

Composition :

  • Farine complète de seigle extraite à la meule de pierre (T130) à 80%
  • Farine de froment
  • Pétrissage traditionnel
  • Une panification traditionnelle
  • Cuisson sur four réfractaire

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3,50 €

TTC

Regarder, sentir et déguster !

Ce pain de seigle est parfois appelé "seigle auvergnat" car il inspire d'une tradition d' Auvergne. Sa composition est à 80% issu de farine de seigle extraite à la meule de pierre. Façonné sous forme de batard, on le reconnaît facilement à sa croûte brune et à son lamage en feuilles. Présentez-le entier sur votre table jusqu'au moment de le déguster... Coupez-le devant vos invités pour laisser les arômes s'échapper lentement... Et dégustez !

Mie dense et moelleuse, parfum caractéristique, croûte farinée naturellement caramélisée. Traditionnellement servi avec les huiles de Noël, le seigle auvergnat se révèle un excellent partenaire de tous les fromages à pâte molle et au lait cru. L'accompagne avec bonheur les salades d'été et crudités assaisonnées d'échalotes et de ciboulette hachée.

Origine :France