Légumes secs - Flageolets verts Bio - 500 gr Agrandir

Légumes secs - Flageolets verts Bio - 500 gr

La Ferme de Chassagne - Légumes secs, farines et huiles

légumes secs

Nouveau

Le haricot est la légumineuse de l'Amérique, introduite en Europe au XVIe siècle. Il est cultivé sur tous les continents. La diversité de types de haricots est extraordinaire, amenant des couleurs aux plats.

Plus de détails

3,78 €

TTC

7,49 € par kg

Exceptionnellement riche en fibres.

Par ses teneurs en protéines, minéraux et vitamines, le haricot se situe dans la moyenne des légumes secs, contenant par ailleurs peu de matières grasses. Sa caractéristique principale est son exceptionnelle richesse en fibres, nettement supérieure à celle de la plupart des légumes secs.

Comment les cuisiner ?

Les flageolets sont associés aux repas de fête. Ils s'associent à merveille aux plats de mouton, mais aussi d'autres viandes, et accompagnement particulièrement bien les légumes verts. Le temps de cuisson à l'eau est de 1 heure. Un temps de trempage de quelques heures est conseillé pour une meilleur cuisson.

Origine :France
Région :Charente
Vendu ou produit par :Le Ferme de Chassagne
Mode de production :Agriculture biologique