Fraises Cléry - 500 gr Agrandir

Fraises rondes Pays - 500 gr

Fruits

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Fraise préférée des enfants, la Charlotte est une variété remontante (qui produit des fleurs plusieurs fois dans la saison). Sa forme est reconnaissable à sa forme de coeur et à sa couleur rouge vif. Elle est produite dans le Sud-Ouest, le Val-de-Loire et en Rhône-Alpes, de mai à novembre. A la fois juteuse et sucrée, la Charlotte offre une chair tendre au parfum de fraise des bois.

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Chaque année au printemps, les fraises leur retour sur les étals, et ce pour notre plus grand plaisir. Elles redonnent des couleurs à nos assiettes. 

Une fraise pèse 10 gr en moyenne. Selon les variétés, sa robe peut être rouge ou orangée et sa chair sucrée ou acidulée.

Principalement consommée crue, la fraise peut également se prêter à des cuissons rapides à la poêle ou au four en papillote. Elle se cuisine volontiers, que ce soit en version sucrée ou en version salée.

Origine :France
Variété :Charlotte
Catégorie :1