Auvergne - Saint Nectaire fermier - 300 gr Agrandir

Auvergne - Saint Nectaire fermier - 300 gr

La Fromagerie

La Fromagerie cours Portal

Nouveau

7,15 €

TTC

23,17 € par kg

Fromage fermier au lait cru de vaches montferrandaises ou salers. C’est une pâte demi ferme, pressée, salée fabriqué exclusivement avec du lait de vache emprésuré. Après affinage la croûte  présente des moisissures blanches, jaunes ou rouges.

La pâte de ce fromage est homogène, onctueuse et non amère. Les arômes sont fruités et boisés.

Les meilleurs St Nectaires sont ceux de l’été, fabriqués en estive dans les pâturages.

Origine :France