Chèvre - Sainte Maure de Touraine fermière - pièce Agrandir

Chèvre - Sainte Maure de Touraine fermière - pièce

La Fromagerie

La Fromagerie cours Portal

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8,75 €

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8,75 € par pièce

C'est un fromage de chèvre fermier à pâte molle, avec une croûte naturelle souvent charbonnée pour en accélérer le séchage et formée de moisissures bleues.

De forme tronconique, une paille est introduite dans sa longueur pour le consolider.

Origine :France