Savoie - Persillé de Tignes - 300 gr Agrandir

Savoie - Persillé de Tignes - 300 gr

La Fromagerie

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Nouveau

Origine: France

Conditionnement: vendu par portion de 300gr.

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12,00 €

TTC

39,98 € par kg

Le persillé de Tignes est un fromage français fabriqué en Savoie avec du lait de chèvre. Il est actuellement surtout fabriqué à Sainte Foy Tarentaise. Il est de forme cylindrique, il pèse de 1 à 1.5kg. Il a une croûte variant du gris à l’ocre brun. Il subit un bleuissement après un affinage de 4 à 5 mois. Il est fabriqué d’avril à novembre et tend à se raréfier au profit des fromages au lait de vache.