Jambon blanc - 500 gr Agrandir

Jambon blanc - 500 gr

Charcuterie Mallo (Halles des Ca

Nouveau

Jambon sans couenne de qualité surchoix

Conditionnement :  7 à 8 tranches d'environ 70 grammes

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7,00 €

TTC

14,01 € par kg

Le jambon est une préparation à partir de viande de porc, cuisse ou épaule, avec ou sans os, et le soc désossé.

Il peut être simplement salé et séché ou salé et cuit.

Il existe 5 catégories de jambons cuit (par ordre de qualité) :
- Le jambon supérieur.
- Le jambon sous label.
- Le jambon surchoix.
- Le jambon premier choix .
- Le jambon divers.

Origine :France
Mode de production :découpe traditionnelle